สารสกัดจากส้มสีแดง (Red Orange Extract)

คงไม่มีใครไม่รู้จัก “ส้ม” ผลไม้ที่เป็นสัญลักษณ์ของความสดชื่น ด้วยกลิ่นหอมและรสเปรี้ยวหวานอันเป็นเอกลักษณ์ แถมยังอุดมไปด้วยวิตามินซี และสารอาหารอื่นๆ ที่คนทุกวัยสามารถรับประทานได้ ยิ่งไปกว่านั้นยังสามารถนำมาทำเป็นเมนูเครื่องดื่ม และอาหารได้อย่างหลากหลาย 

ทุกคนทราบดีว่าส้มเป็นสีส้ม แต่จะมีใครรู้บ้างว่าส้มก็มีสีแดงด้วย…

ส้มสีแดงเป็นส้มที่พิเศษกว่าส้มทั่วไป เนื่องจากมีแอนโทไซยานิน (Anthocyanin) ซึ่งเป็นสารสีแดงตามธรรมชาติที่ไม่ค่อยพบในผลไม้ตระกูลส้มสายพันธุ์อื่น ซึ่งสีของแอนโทไซยานิน จะเปลี่ยนไปตามสภาวะความเป็นกรด-ด่าง ตั้งแต่สีแดง สีม่วง สีน้ำเงิน ไปจนถึงไม่มีสี ซึ่งส้มเป็นผลไม้ที่มีความเป็นกรด แอนโทไซยานินที่อยู่ในส้มจะเป็นสีแดง “ส้มสีแดง” จึงเรียกได้อีกชื่อหนึ่งว่า “ส้มสีเลือด” แหล่งที่ปลูกส้มสายพันธุ์นี้ คือดินแดนแถบทะเลเมดิเตอร์เรเนียน โดยมีต้นกำเนิดในประเทศอิตาลี จากงานวิจัยพบว่า แอนโทไซยานิน มีคุณสมบัติที่น่าสนใจ คือ สามารถต้านอนุมูลอิสระได้สูงกว่าวิตามิน C และวิตามิน E ถึง 2 เท่า นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ช่วยลดการอักเสบได้อีกด้วย 

สารสกัดจากส้มแดง ที่มีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ช่วยลดอาการอักเสบบวมแดงจากสิวได้ และด้วยคุณประโยชน์ดีๆของส้มสีแดงนี้ VVC จึงออกตามหาจนได้สารสกัดจากส้มสีแดง 3 สายพันธุ์ ได้แก่ Sanguinello, Tarocco และ Moro ที่ปลูกได้เฉพาะพื้นที่ที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุต่างๆ ในภูมิภาคทางตอนใต้ของประเทศอิตาลี สเปน และรัฐแคลิฟอร์เนียในประเทศสหรัฐอเมริกา มาเป็นสารสกัดหลักใน VVC ส้มแดง และพัฒนาจนได้เป็นสูตร Red Orange Complex เพื่อดูแลผิวที่เป็นสิว และผิวมันโดยเฉพาะ

งานวิจัยที่เกี่ยวข้องในสูตร VVC เรดออเรนจ์ : 
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19655299
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24910279

Share your thoughts